中心提示：《食物安全国家规范 预包装食物标签公例》（GB 7718-2025）和《食物标识监督管理办法》（国家商场监督管理总局令第100号）发布后，企业在实践履行过程中遇到了一些问题及困惑。为此，食物同伴网针对企业遍及重视的详细食物称号问题，进行了体系的整理与回答，以供各位参阅。……（国际食物网-）
《食物安全国家规范 预包装食物标签公例》（GB 7718-2025）和《食物标识监督管理办法》（国家商场监督管理总局令第100号）发布后，企业在实践履行过程中遇到了一些问题及困惑。为此，食物同伴网针对企业遍及重视的详细食物称号问题，进行了体系的整理与回答，以供各位参阅。一、配料表里的馅料例如：奶酪夹心酱需求写成奶酪夹心酱（复合调味料）这样吗？哪些质料的产品实在特点需求表现出来？
答：配料称号需依照食物称号的标明要求标明特点称号，所以此配料需求写成奶酪夹心酱（复合调味料）。一切配料都需表现实在特点称号。
二、产品称号：奥尔良鸡翅，质料便是鸡翅和复合调味料和香料，配料表需求标识鸡翅的详细含量吗？
答：需求。依据GB 7718-2025中4.4.1.1规则，食物中的配料或成分若在食物称号中提及，除非有国行地标或许国务院有关部门发布的关于规范命名的公告中已规则的食物称号（或与其本质相同的称号）所触及的配料，或已规则增加量或在制品中含量的配料，不然应标明其相关配料或成分的增加量或在制品中的含量。
三、一款产品软骨鸡肉串，称号触及的软骨和鸡肉都是鸡安排，配猜中能够只标明为鸡肉吗？
答：酿制食醋归于复合配料，依据现行GB 7718的规则增加量超越25%，应在配料表中标明复合配料的称号，随后将复合配料的原始配料在括号内按参加量的递减次序标明。如依据GB 7718-2025的归类标识标定，酿制食醋可标为“食醋”，假如里面有含有功用效果的增加剂则需求加括号标识出来。
答：食用油脂制品是国家规范GB 15196中的规范称号，在配猜中能够标识食用油脂制品，可是这样的产品类别下有细分类别，为使消费的人了解配料的实在特点，主张标识细分类别。
答：关于配料，需求承认产品中运用的无蔗糖甜味改良剂的实在特点，该产品质量规范是否答应该产品增加“蔗糖类”食糖或含“蔗糖”的配料？若规范答应，且企业（包含一切供货商）都未增加，且“蔗糖”含量确实为“0”，则能够直接进行“无蔗糖”标识，并标识蔗糖含量为0。不然不能够直接进行“无蔗糖”及同类语的标识。
以上回答仅代表食物同伴网定见，供交流学习，详细以规范文本和官方发布的攻略问答为准。
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